你知道什么是时下最时髦的花吗？你知道什么人最爱给自己送花吗？你知道为什么我们总买不到品种新鲜、瓶插期长的好花吗？你知道一捧鲜花是怎么从农民地里送到你手里的吗？你知道鲜花是有版权费的吗？今天，跟你聊聊鲜花那些你不知的事儿......

　　这里是北京最大的鲜切花批发市场。覆盖全北京各级商铺与花店，每天数千种鲜花从这里被买走。

　　下午这个时段，来批发的少，但散客却挺多。这位女士一个月光买花，就要花掉两、三千元。

　　△绣球

　　△奶油春天

　　△枪炮玫瑰

　　△烟花菊

　　这是市场里进口花品种最齐全的一家店铺。每天都有来自荷兰、厄瓜多尔、肯尼亚、南非、新西兰、以及南美一些国家的鲜花，从海关直接被送到这里。

　　这个是来自肯尼亚色彩独特的绣球，这是最近在网络上很火爆的非洲菊，名字叫“奶油春天”这个厄瓜多尔的枪炮玫瑰，茎长1.8米，拿在手里特别乍眼。

　　许多追求新潮、时尚的年轻人都非常喜欢它。今年520，批发价50元一枝的枪炮玫瑰，这里就卖掉了几千枝。专营进口花之后，这里每年的销售额都要到两千多万。

　　△日本弯葱

　　△宫灯百合

　　△洋桔梗

　　△洋桔梗

　　鲜花，这个原本属于节假日的奢侈品，已经开始成为很多人的生活必需品。在装点生活的同时，也开始成为一种解压和沟通情感的方式。

　　每周这个时候，康潇予和同事们最开心了。她们在网上下单买了包月的花，每周一这样一束包装精美的鲜花就送到了。今天，康潇予收到的和以往不一样，盒子更大更漂亮。

　　原来，康潇予为本周选了儿童节特别款。小清新搭配的花束和意外收到的小礼物，让女孩子们非常欣喜。马上拿起手机，拍照发朋友圈。

　　一份关于周花消费的调查显示，在鲜花订购群体中，女性占比高达78.8%，以绝对优势成为日用鲜花市场的主要消费群体。同时，有53.5%的女性买花是为了送给自己，装点办公室或家庭，呈现出“悦己”式消费趋势。这之中，金融、互联网、公关广告、媒体4大行业最爱给自己买花，覆盖90%周花订单。

　　这个像股票交易大厅一样的地方，就是鲜花批发商每天战斗的地方。全国乃至东南亚，最大的花卉拍卖交易中心，国内市场上每四只鲜花中就有三只来自这里。

　　大家聚精会神盯着的屏幕叫拍卖钟，里面显示了每轮拍卖中鲜花的品种名、台车号、摆放位置、品质级别、以及最终价格等信息。

　　5点钟，拍卖准时开始。拍卖师给出起拍价 ，拍卖钟随之倒数。按照世界最先进的 “降价式拍卖系统”，报价会不断下降，一直到有人出价为止。

　　降价拍卖是一百年前由荷兰人发明的。由于鲜切花交易，批次繁多，种类复杂。要想快速完成拍卖，就要规定交易时间。价高者得，非常公平。现在全球2/3的鲜花是通过这种方式进入市场的。

　　降价拍卖引进中国后，昆明拍市针对我国以散户交易为主，鲜切花品质差异大等特点，对降价拍卖系统进行了优化，交易时间从每7秒完成一次加速到了4秒。如今，云南拍市的鲜花日交易量从十年前的200万枝，增长到900万枝。

　　这里是拍市隔壁的斗南鲜花批发市场。这里一般在拍卖结束后半小时准时开门。生鲜产品，在温度低的夜里更易于保存，所以这里每天都是不夜城。

　　和拍市只见数字不见鲜花不一样，这里保留着云南花卉市场最传统的样子。卖花的大多是花农，也有些炒花的。买花的大多是来补货的。挑花、看花，讲价、还价，人们管这叫对手交易。

　　批发商每天的最后一个任务，是把所有集齐的货打包发走。明天中午，天津或者北京的批发市场里，就会放着他们发来的花了。

　　这些小工具，都是用来打包、封箱的。要把高出箱子将近一倍的花全都塞进箱子里，绝对是个技术活。两个工人一起操作，还要有人在旁边帮忙。而这么激烈的包装方法，会不会伤到娇嫩的鲜花呢？

　　眼前这么大的一个包裹，航空运费大概是四百元左右。算过账的批发商，选择不在包裹里放保护类填充物。除了好花难求，鲜花运输过程中的损耗严重，也是消费者总买不到好花的另一个重要原因。

　　原来鲜花还有这么多用途。这个市场真是巨大，据业内权威人士估算，以日常鲜花为切入点，未来打开的将是一个三四千亿的市场，这无疑会成为消费升级的下一座高峰。

　　实际上，花卉这个产业很大，它包括鲜切花、盆栽花卉、庭院花卉、绿化苗木、草坪等几大类，今天我们只摘下了其中一片花瓣，只讲了鲜切花里的故事，这个产业正处于一个上升期，我们还会继续关注。

　　怎么才能种出更多更好的新品种？怎么才能改变花农看天吃饭的命运？鲜花还有多少生意可以做？提高生活好品质，产业链每个端口都在改变。